今日の献立は、散らし寿司、里芋のゆず香煮、すまし汁、牛乳でした。

今日は、11月24日の語呂に合わせて「いいにほんしょくのひ」です。

給食室では、削り節と昆布で出汁をとりました。「うまみ」を感じてもらえる献立にしました。

里芋のゆず香煮は季節の料理です。里芋の皮を40kgむきました。大変でしたが、とても美味しくできました。